Salade de quinoa, parfaite pour l'été

J'adore le quinoa ! J'ai découvert ça il y a 1 an ou 2 et je fais souvent cette salade. En été, en lunch ou pique-nique, elle est parfaite !

Non seulement, cette recette est hyper simple, mais elle est délicieuse et nourrissante. En plus, on peut vraiment faire un peu comme on veut !

Moi, je vais ça avec juste 3 ingrédients !

Ingrédients : quinoa, tomates cerises et fromage feta

Il faut donc :

- du quinoa
- des tomates cerises
- du fromage feta
- ma vinaigrette : huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde au noix

Faire cuire le quinoa. Dans l'eau bouillante entre 10 et 15 minutes. Ca doit ressembler à ça :

Une fois qu'il est froid, ajouter les tomates coupées en 2, et le fromage coupé en cubes. Verser la sauce et bien mélanger. Voilà, c'est prêt !

Facile, non ?

Bon appétit !