Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
A. Montréal

A. Montréal

De la Bretagne au Québec, installée à Montréal depuis 2008...

Muffins aux pépites de chocolat

Voici la recette mensuelle de mon challenge cuisine ! Je propose une recette issue du livre ci-dessous, qui, il est important de le noter, n'est pas un livre de recettes de Cyril Lignac !!!

cestmoiquicuisineouichef

Ingrédients (pour 12 gros muffins) :

- 125 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 100g de poudre d'amandes

- 75g de sucre roux

- 1 pincée de sel

- 1 oeuf

- 20 cl de lait

- 10 cl d'huile d'arachide

- 100g de pépites de chocolat (j'ai mis moitié chocolat au lait, moitié chocolat blanc)

 muffins2

Préparation :

Dans un saladier, mélanger farine, levure, amandes, sucre et sel. Puis ajouter successivement l'oeuf, le lait et l'huile. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.

 

Verser dans des moules à muffins préalablement beurrés. Ne remplir qu'aux trois quarts pour éviter qu'ils ne débordent en gonflant. Enfourner 20 minutes environ dans un four préalablement chauffé à 210 degrés C.

 muffins

Chauds, tièdes ou froids, c'est un régal !

-------------------------------------------------------------------------------------

En 2010, j'écrivais Nuit blanche et dimanche en or

En 2007, j'écrivais JFGI !

En 2006, j'écrivais Entre neige et énigme

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Véronique à Vancouver 02/03/2011 04:50



Ce serait bien que les gens arrêtent de publier des recettes alléchantes ;-p


Ça a l'air simple comme bonjour et bien bon, je sens que je vais craquer...



Marion 01/03/2011 17:03



J'adore ce livre et je m'en sers souvent 



A. 01/03/2011 18:22



Oui, j'aime beaucoup aussi ! J'ai le tome 2 aussi ;-)