Flan aux pommes
Marion a publié une recette très alléchante de flan aux pommes… ayant un stock de fruits à écouler, je suis partie de sa recette pour faire un dessert délicieux !
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 60 g de sucre
- 40 g de poudre d’amandes
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 40 g de beurre fondu
- 2 càs de rhum
- 4 à 5 pommes selon la grosseur
Préparation :
Éplucher et couper les pommes en morceaux, les mettre dans un moule beurré et fariné.
Mélanger, au fouet, le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la poudre d’amande.
Ajouter la farine en pluie, verser le lait puis le beurre fondu et le rhum. Mélanger bien pour homogénéiser la préparation.
Verser sur les pommes et mettre au four chaud.
Cuire entre 30 et 50 minutes en fonction du four. (40min entre 350 et 370°F pour mon four)
C’est vraiment un délice ! D’ailleurs cette recette ressemble un peu à mon clafouti amande et cerises !
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En 2009, j'écrivais Misère de chien
En 2007, j'écrivais Une job à Montréal ?
En 2006, j'écrivais La Thaïlande en mosaïque (photos de voyage ;-))
En 2009, j'écrivais 100 ans ! (ma photo de classe en CP...)
