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A. Montréal

A. Montréal

De la Bretagne au Québec, installée à Montréal depuis 2008...

Chu Chai, resto végétarien

Je ne vais pas souvent dans les restaurants végétariens et je vais sans doute changer mes habitudes ! Il y a pas si longtemps, je suis allée tester le restaurant Chu Chai, sur la rue St-Denis. C'est un restaurant de fine cuisine thaïlandaise mais tout est végétarien. C'était un délice !

 

J'ai testé le menu dégustation qui a commencé par un cocktaîl bien frais.
En entrée, 5 petits plats. Tout était très bon même si la petite salade de mangues était beaucoup trop pimentée pour moi.

chu-chai.png

Puis les plats de "viandes"... boeuf, canard, poulet, crevettes le tout accompagné de légumes savoureux, de sauces exquises et d'un petit bol de riz. Mention spéciale pour le "canard", avec un léger goût fué, c'était divin !
L'effet de la viande ou des crevettes reconstituées est tout à fait bluffant et surprenant, j'ai beaucoup aimé ça.

 

En dessert, encore un assortiment : litchi, boules de coco et tapioca bizarre... bizarre mais bon ! Le tout avec un bon petit thé.

DSCN8541.jpg 


C'était vraiment bon comme restaurant ! Je vous recommande si vous ne connaissez pas encore !

Chu Chai
4088, rue St-Denis
Montréal 


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verope 29/03/2013 18:01


Oh ca m'intéresse, ça :) (enfin si c'est pas trop pimenté de partout)
Du coup leur fausse viande, tu sais en quoi c'est fait ? (protéine de soja texturé ??)


Niveau vegan j'avais déjà testé (et largement approuvé) "Aux Vivres", je sais pas si t'y es déjà allée, mais c'est bluffant (surtout les desserts)

A. 03/04/2013 20:50



Nan, les plats étaient pas trop pimentés ! Juste ma salade ;-)
La fausse viande, ca doit être fait en tofu / soja, mais honnêtement, aucune idée du processus de fabrication !


"Aux vivres", j'y suis allée une fois, j'avais bien aimé aussi !