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A. Montréal

A. Montréal

De la Bretagne au Québec, installée à Montréal depuis 2008...

Une quiche pour la une !

Une petite quiche, ça vous tente ? C'est ce qui est en train d'embaumer l'appart en ce moment !

Donc pour une quiche sans pâte, idéal quand ... on n'a pas de pâte ou pas le courage d'en faire une, il faut :

- battre 3 oeufs en omelette
- ajouter une cuillère à soupe de farine
- ajouter :
    - 1/2 litre de lait
    -  200 g de lardons fumés dégraissés
    - 100 g de fromage râpé
- assaissoner, moi, je ne rajoute pas de sel, le fromage et les lardons le sont déjà ;-)

pour la touche perso, j'ai ajouter un poivron vert. Mais je ne suis pas encore sûre du résultat !

- verser dans un moule anti-andhésif, et faire cuire 30/35 min à 210 °C (therm 7)

Et voilà !
Bon appétit !

PS : Dès que j'ai dégusté tout ça, je vous donne mon avis !

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