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A. Montréal

A. Montréal

De la Bretagne au Québec, installée à Montréal depuis 2008...

Délicieuse rhubarbe !

Quelle bonne odeur que celle des tartes à la rhubarbe ou de la compote que ma mère faisait quand il y en avait encore dans le jardin !

J'ai acheté quelques branches de rhubarbe, j'adore !
Et j'en ai fait un crumble !

Rien de plus simple que cette recette qui est un vrai délice !

Pour la pâte, il faut :
- 150 g de farine
- du sucre selon ses envies, j'ai mis un peu de sucre roux et de cassonade
- 125 g de beurre, le mien est demi-sel...
- on peut ajouter de l'amande en poudre, de la cannelle ou un peu de noix de coco




Ensuite ? On met la farine, le sucre, amande ou noix de coco dans un saladier et on ajoute le beurre coupé en morceaux. Puis, on essaie de faire une pâte granuleuse avec les mains, et voilà !

Après avoir choisi les fruits, cette fois, c'était donc de la rhubarbe. On les coupe en morceaux, on met dans un plat et on recouvre de la pâte. Et hop au four ! Quand c'est bien doré, c'est près à être dégusté ! Personnellement, j'aime quand c'est encore chaud, au risque de me brûler la langue mais les saveurs du fruits sont meilleurs !
On peut servir ce succulent dessert avec de la glace vanille (c'est ce qu'ils disent dans mon bouquin de recettes ;-))
A Noël, j'en ai fait un pommes-airelles,
pur délice !
Et que dire de celui aux pommes et poires arrosées de sirop d'érable ? Miam !!!

Bon appétit !

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Landrix 26/05/2006 18:26

Un pur supplice cet article ! J'adore le crumble, encore plus la rhubarbe, et rien de tout cela ici, ça fait une éternité que je n'ai pas pu en déguster :-(Comment vais-je faire maintenant pour oublier ces photos d'un plat si tentant, et par malheur totalement inaccessible !!!

Mr.Columbo 26/05/2006 11:09

bonjour (je dis toujours pour mon premier commentaire ^-^)
La derniere fois que j'ai mangé un crumble ..... enfin bref, lol je ne suis pas fan mais le fait que tu y es mis tout tant d'amour et d'envie dedans mérite quand même un grand bravo (j'ai connu mieux pr un premier post, pardon :/)

Gaëlle 25/05/2006 22:57

Mais... Mais... Mais.... ANNE! REVIENS IMMEDIATEMENT A RENNES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!